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Antonella Sorrenti

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Buenos días, me comunico con ustedes para expresar mi interés en un puesto fuera de mi área habitual.

About

Buenos días, me comunico con ustedes para expresar mi interés en un puesto fuera de mi área habitual. Hasta ahora he desarrollado mi carrera en la gastronomía de alto nivel, pero tras años de jornadas extensas y horarios exigentes busco un estilo de vida más equilibrado y oportunidades de crecimiento en un ámbito sostenible.

Soy una persona que disfruta trabajar en equipo, aprendo rápido y me adapto fácilmente a nuevos contextos laborales. Me desenvuelvo con dinamismo, organización y pragmatismo, y me esfuerzo por mantener un clima laboral armónico centrado en el trabajo en equipo.

  • 11 years' experience
  • Joined January 2026

Industry experience

  • Travel & Hospitality
  • Professional Services
  • Other

Work experience· 13 roles

Jefa de partida - Plaza Caliente (Hot Station Chef) · Celler de Can RocaMay 2025 – Dec 2025 · 8 mos

Restaurant de cocina de autor. Líder de la partida caliente, supervisando la ejecución de servicios y la coordinación del equipo.

Cocinera de plaza (Pasantía) · Celler de Can RocaJan 2025 – Apr 2025 · 4 mos

Pasantía en cocina de alta gama, apoyando servicios y producción en la cocina de 3 estrellas Michelin.

Segunda de cocina · Wittmore Hotel, Restaurant ContrabanJan 2024 – Dec 2024 · 1 yr

Restaurante de cocina mediterránea; apoyo en la zona de segunda cocina durante servicios.

Jefa de Partida · La Dame de Pic Paris, Anne Sophie PicFeb 2023 – Dec 2023 · 11 mos
Segunda de cocina · Golden Tulip Andorra Fenix Hotel & SpaNov 2021 – Dec 2022 · 1 yr 2 mos
Jefa de partida · Restaurante Orange, Tremun Hoteles, UshuaiaAug 2019 – Jan 2021 · 1 yr 6 mos
Jefa de cocina · Quba, Mar del PlataFeb 2018 – Feb 2019 · 1 yr 1 mo
Jefa de partida (Pasantía) · Eme Be Garrote, Martin BerasateguiApr 2017 – Nov 2017 · 8 mos

Education

Diploma · Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía - Mar del Plata Community College2011 – 2013
Bachiller · Instituto Nueva Pompeya2008 – 2010
GBS · Instituto Nueva Pompeya1998 – 2007

Certifications and awards

Innovación y creatividad2020 – 2026
Pensamiento estratégico2020 – 2026

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