Available to hire
Buenos días, me comunico con ustedes para expresar mi interés en un puesto fuera de mi área habitual. Hasta ahora he desarrollado mi carrera en la gastronomía de alto nivel, pero tras años de jornadas extensas y horarios exigentes busco un estilo de vida más equilibrado y oportunidades de crecimiento en un ámbito sostenible.
Soy una persona que disfruta trabajar en equipo, aprendo rápido y me adapto fácilmente a nuevos contextos laborales. Me desenvuelvo con dinamismo, organización y pragmatismo, y me esfuerzo por mantener un clima laboral armónico centrado en el trabajo en equipo.
Work Experience
Jefa de partida - Plaza Caliente (Hot Station Chef) at Celler de Can Roca
May 1, 2025 - December 1, 2025Restaurant de cocina de autor. Líder de la partida caliente, supervisando la ejecución de servicios y la coordinación del equipo.
Cocinera de plaza (Pasantía) at Celler de Can Roca
January 1, 2025 - April 1, 2025Pasantía en cocina de alta gama, apoyando servicios y producción en la cocina de 3 estrellas Michelin.
Segunda de cocina at Wittmore Hotel, Restaurant Contraban
January 1, 2024 - December 1, 2024Restaurante de cocina mediterránea; apoyo en la zona de segunda cocina durante servicios.
Jefa de Partida at La Dame de Pic Paris, Anne Sophie Pic
February 1, 2023 - December 1, 2023Restaurante de alta cocina francesa con influencia de Asia y Medio Oriente; responsabilidad en la partida asignada.
Segunda de cocina at Golden Tulip Andorra Fenix Hotel & Spa
November 1, 2021 - December 1, 2022Restaurant de cocina europea.
Jefa de partida at Restaurante Orange, Tremun Hoteles, Ushuaia
August 1, 2019 - January 1, 2021Restaurant gourmet enfocado en productos locales; liderazgo de la partida en cocina.
Jefa de cocina at Quba, Mar del Plata
February 1, 2018 - February 1, 2019Restaurant de cocina de mar con influencia mediterránea y asiática; gestión de la cocina.
Jefa de partida (Pasantía) at Eme Be Garrote, Martin Berasategui
April 1, 2017 - November 1, 2017Pasantía en cocina vasca basada en el producto; liderazgo de partida durante servicio.
Jefa de cocina interina y Pastelera at Gardiner Restaurant
April 1, 2016 - April 1, 2017Cocina autóctona; jefa de cocina interina y pastelera.
Cocinera at UTHGRA Sasso Hotel 5 estrellas
November 1, 2015 - March 1, 2016Restaurant y banquetes; preparación de platos para eventos y servicio diario.
Cocinera at Norwegian Cruise Line
January 1, 2015 - October 1, 2015Crucero de estilo libre; labor en cocina a bordo.
Ayudante de cocina at NH Gran Hotel Provincial
June 1, 2013 - December 1, 20145 estrellas; apoyo en eventos, restaurante y bar.
Crew / Barista at McDonald's
October 1, 2011 - July 1, 2013Trabajó en equipo en el área de servicio; roles de crew y barista.
Education
Diploma at Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía - Mar del Plata Community College
March 1, 2011 - December 1, 2013Bachiller at Instituto Nueva Pompeya
March 1, 2008 - December 1, 2010GBS at Instituto Nueva Pompeya
March 1, 1998 - December 1, 2007Qualifications
Innovación y creatividad
January 1, 2020 - January 24, 2026Pensamiento estratégico
January 1, 2020 - January 24, 2026Industry Experience
Travel & Hospitality, Professional Services, Other
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