Soy una profesional orientada a la gestión de proyectos y la comunicación digital, con experiencia en desarrollo de menús, planificación de producción y manejo de redes sociales. A lo largo de mi carrera, he gestionado campañas, coordinado entregas y elaborado informes de desempeño desde Mérida (Venezuela), manteniendo un enfoque en la calidad y la eficiencia. Mi objetivo es combinar creatividad y rigor operativo para optimizar procesos, estandarizar recetas y reducir costos, todo ello manteniendo la satisfacción del cliente. Me siento cómodo trabajando en entornos multiculturales y remotos, y disfruto de colaborar con equipos para lograr resultados sostenibles.

Josué Araujo Barrios

Soy una profesional orientada a la gestión de proyectos y la comunicación digital, con experiencia en desarrollo de menús, planificación de producción y manejo de redes sociales. A lo largo de mi carrera, he gestionado campañas, coordinado entregas y elaborado informes de desempeño desde Mérida (Venezuela), manteniendo un enfoque en la calidad y la eficiencia. Mi objetivo es combinar creatividad y rigor operativo para optimizar procesos, estandarizar recetas y reducir costos, todo ello manteniendo la satisfacción del cliente. Me siento cómodo trabajando en entornos multiculturales y remotos, y disfruto de colaborar con equipos para lograr resultados sostenibles.

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Soy una profesional orientada a la gestión de proyectos y la comunicación digital, con experiencia en desarrollo de menús, planificación de producción y manejo de redes sociales. A lo largo de mi carrera, he gestionado campañas, coordinado entregas y elaborado informes de desempeño desde Mérida (Venezuela), manteniendo un enfoque en la calidad y la eficiencia.

Mi objetivo es combinar creatividad y rigor operativo para optimizar procesos, estandarizar recetas y reducir costos, todo ello manteniendo la satisfacción del cliente. Me siento cómodo trabajando en entornos multiculturales y remotos, y disfruto de colaborar con equipos para lograr resultados sostenibles.

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Work Experience

Cocinero at Propietario Ichi Ban Sushi - Mérida
December 1, 2023 - February 28, 2025
Analicé tendencias de mercado y optimicé el menú, aumentando ventas 12% en un trimestre y reduciendo costos de alimentos 8% gracias a la estandarización de recetas. Coordiné pruebas de menús, desarrollo de recetas y logística de producción para postres y snacks.
Sous Chef at Sushi-Tei Mérida
January 1, 2018 - December 31, 2023
Gestión de cocina, asegurando entregas a tiempo y manteniendo el presupuesto; implementé cronogramas detallados y SOPs para garantizar consistencia y calidad en servicios de sushi.

Education

Chef School Program at La Escuela del Chef
January 1, 2019 - January 1, 2021
Gastronomy Management Program at Universidad de los Andes (ULA)
January 1, 2023 - January 1, 2025

Qualifications

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Industry Experience

Media & Entertainment, Travel & Hospitality, Professional Services

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