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Josué Araujo Barrios

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Soy una profesional orientada a la gestión de proyectos y la comunicación digital, con experiencia en desarrollo de menús, planificación de producción y manejo de redes sociales.

About

Soy una profesional orientada a la gestión de proyectos y la comunicación digital, con experiencia en desarrollo de menús, planificación de producción y manejo de redes sociales. A lo largo de mi carrera, he gestionado campañas, coordinado entregas y elaborado informes de desempeño desde Mérida (Venezuela), manteniendo un enfoque en la calidad y la eficiencia.

Mi objetivo es combinar creatividad y rigor operativo para optimizar procesos, estandarizar recetas y reducir costos, todo ello manteniendo la satisfacción del cliente. Me siento cómodo trabajando en entornos multiculturales y remotos, y disfruto de colaborar con equipos para lograr resultados sostenibles.

  • 7 years' experience
  • Joined January 2026

Industry experience

  • Media & Entertainment
  • Travel & Hospitality
  • Professional Services

Work experience

Cocinero · Propietario Ichi Ban Sushi - MéridaDec 2023 – Feb 2025 · 1 yr 3 mos

Analicé tendencias de mercado y optimicé el menú, aumentando ventas 12% en un trimestre y reduciendo costos de alimentos 8% gracias a la estandarización de recetas. Coordiné pruebas de menús, desarrollo de recetas y logística de producción para postres y snacks.

Sous Chef · Sushi-Tei MéridaJan 2018 – Dec 2023 · 6 yrs

Gestión de cocina, asegurando entregas a tiempo y manteniendo el presupuesto; implementé cronogramas detallados y SOPs para garantizar consistencia y calidad en servicios de sushi.

Education

Chef School Program · La Escuela del Chef2019 – 2021
Gastronomy Management Program · Universidad de los Andes (ULA)2023 – 2025

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