Dear Hiring Manager, It is with great enthusiasm that I apply for the Social Media Manager – Food Content position in London. With a strong background in culinary arts (FERRANDI Paris), a degree in Management & Marketing, and hands-on experience producing engaging food content and managing digital campaigns, I am eager to boost your pizza takeaway’s online presence across Instagram, TikTok, and Facebook. Having worked directly in high-end culinary production (Tartelette, ERIU Café & Déli) and led marketing campaigns, I know how to make food look irresistible on camera. I combine a sharp aesthetic eye with practical expertise in short-form video creation. Highly proficient with iPhone filming and mobile editing tools (CapCut, DaVinci Resolve, Canva), I am used to crafting dynamic, high-converting Reels and TikToks that highlight menu items, special offers, and behind-the-scenes moments. Here is how my profile aligns with your deliverables: - On-Site Filming & Content Creation: Fully flexible and ready to visit the London shop 3–4 times per month to capture high-quality, authentic visuals and short-form videos. - Editing & Scheduling: Experience in end-to-end production — from filming and photography to editing 12–16+ monthly Reels and scheduling across all social channels. - Brand Strategy & Engagement: Proven ability to run creative marketing campaigns (such as pop-up store launches) and adapt content strategies based on engagement performance to drive reach and customer loyalty. - Being bilingual (C1 TOEIC) with a multicultural background, I bring strong communication skills, self-reliance, and a creative mindset to every project. I am fully equipped to work independently, manage tight schedules, and deliver content that converts viewers into hungry customers. I would love the opportunity to discuss how my culinary background and content creation skills can elevate your brand's presence in London. Thank you for your time and consideration. Sincerely, Nekao GAERTNER

Nekao GAERTNER

Dear Hiring Manager, It is with great enthusiasm that I apply for the Social Media Manager – Food Content position in London. With a strong background in culinary arts (FERRANDI Paris), a degree in Management & Marketing, and hands-on experience producing engaging food content and managing digital campaigns, I am eager to boost your pizza takeaway’s online presence across Instagram, TikTok, and Facebook. Having worked directly in high-end culinary production (Tartelette, ERIU Café & Déli) and led marketing campaigns, I know how to make food look irresistible on camera. I combine a sharp aesthetic eye with practical expertise in short-form video creation. Highly proficient with iPhone filming and mobile editing tools (CapCut, DaVinci Resolve, Canva), I am used to crafting dynamic, high-converting Reels and TikToks that highlight menu items, special offers, and behind-the-scenes moments. Here is how my profile aligns with your deliverables: - On-Site Filming & Content Creation: Fully flexible and ready to visit the London shop 3–4 times per month to capture high-quality, authentic visuals and short-form videos. - Editing & Scheduling: Experience in end-to-end production — from filming and photography to editing 12–16+ monthly Reels and scheduling across all social channels. - Brand Strategy & Engagement: Proven ability to run creative marketing campaigns (such as pop-up store launches) and adapt content strategies based on engagement performance to drive reach and customer loyalty. - Being bilingual (C1 TOEIC) with a multicultural background, I bring strong communication skills, self-reliance, and a creative mindset to every project. I am fully equipped to work independently, manage tight schedules, and deliver content that converts viewers into hungry customers. I would love the opportunity to discuss how my culinary background and content creation skills can elevate your brand's presence in London. Thank you for your time and consideration. Sincerely, Nekao GAERTNER

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Dear Hiring Manager,
It is with great enthusiasm that I apply for the Social Media Manager – Food Content position in London. With a strong background in culinary arts (FERRANDI Paris), a degree in Management & Marketing, and hands-on experience producing engaging food content and managing digital campaigns, I am eager to boost your pizza takeaway’s online presence across Instagram, TikTok, and Facebook.
Having worked directly in high-end culinary production (Tartelette, ERIU Café & Déli) and led marketing campaigns, I know how to make food look irresistible on camera. I combine a sharp aesthetic eye with practical expertise in short-form video creation.

Highly proficient with iPhone filming and mobile editing tools (CapCut, DaVinci Resolve, Canva), I am used to crafting dynamic, high-converting Reels and TikToks that highlight menu items, special offers, and behind-the-scenes moments.
Here is how my profile aligns with your deliverables:

  • On-Site Filming & Content Creation: Fully flexible and ready to visit the London shop 3–4 times per month to capture high-quality, authentic visuals and short-form videos.
  • Editing & Scheduling: Experience in end-to-end production — from filming and photography to editing 12–16+ monthly Reels and scheduling across all social channels.
  • Brand Strategy & Engagement: Proven ability to run creative marketing campaigns (such as pop-up store launches) and adapt content strategies based on engagement performance to drive reach and customer loyalty.
  • Being bilingual (C1 TOEIC) with a multicultural background, I bring strong communication skills, self-reliance, and a creative mindset to every project.
    I am fully equipped to work independently, manage tight schedules, and deliver content that converts viewers into hungry customers.
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Experience Level

Intermediate
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Intermediate
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Work Experience

Leader de boutique éphémère
April 1, 2025 - Present
Coordination et gestion opérationnelle d’un point de vente temporaire, organisation des priorités et encadrement des tâches quotidiennes.
Apprentissage – Lead de boutique éphémère / gestion opérationnelle at Bordeaux (lieu non précisé)
April 1, 2025 - April 30, 2025
Réalisation d’activités liées à l’ouverture/au fonctionnement d’une boutique éphémère : coordination, organisation opérationnelle et contribution aux objectifs de vente. Renforcement de la gestion des priorités et de la communication avec les clients.
Leader de boutique éphémère at Institut Culinaire de France (Bordeaux)
April 1, 2025 - April 30, 2025
Encadrement et management d’une équipe (vente et production). Réalisation d’une campagne marketing, gestion des stocks et des coûts dans le cadre d’un projet de formation.
Apprentie (pâtisserie/production & organisation)
January 1, 2025 - December 31, 2025
Réalisation de toutes les pâtisseries pour deux établissements. Gestion de la cuisine (périmètre du service du matin), production de plats/salés, organisation de l’espace de travail (caisse et salle). Vente/encaissement, gestion des stocks et suivi des coûts.
Apprentis sage (pâtisserie) – apprentissage production & gestion at Neka o G AER TNER (réalisations et gestion en établissements)
January 1, 2025 - February 1, 2026
Réalisation de l’ensemble des pâtisseries des deux établissements, gestion de la cuisine (production pour le service du matin uniquement), réalisation de plats/salés, gestion de la caisse et des stocks. Gestion des équipes et participation à l’organisation du service ainsi que la mise en œuvre des opérations liées à la production.
Apprentie — Production & organisation (cours/encadrement) at Tartelette, Paris
January 1, 2025 - January 31, 2026
Organisation et réalisation de la production et des commandes. Management d’équipes et formation de stagiaires. Encadrement et réalisation de cours de pâtisserie, dans le cadre de la fin de formation et des pratiques professionnelles.
Apprentissage (ciné/formation & bio base et/ou préparation aux projets) at Université de Bordeaux (DEUG de Biologie / EU G de biologie)
January 1, 2024 - December 31, 2024
Parcours axé sur des bases solides en biologie : biologie cellulaire, histologie, embryologie, biologie végétale, génétique, géologie, biochimie, écologie; compétences expérimentales.
Apprentissage / secrétariat médical et gestion administrative at Cabinet médical pour enfants
January 1, 2024 - December 31, 2024
Accueil des patients, gestion des rendez-vous, préparation des ordonnances, classement/archivage des documents. Participation au management d’une équipe (vente et production) et à la gestion des stocks et des coûts, dans le cadre d’un projet de fin de formation (organisation, production/commandes, formation et encadrement de stagiaires).
Vendeuse polyvalente (caisse/stocks) at Alice Délice
January 1, 2024 - December 31, 2024
Rôle orienté relation client et gestion opérationnelle : encaissement, gestion de la caisse et des stocks, avec participation au fonctionnement quotidien de la boutique.
Apprentie (café & déli) — polyvalente (vente/production/gestion) at ERIU Café & ERIU Déli
January 1, 2024 - December 31, 2025
Réalisation des pâtisseries pour deux établissements, gestion de la cuisine pour le service du matin en semaine, production de plats salés. Participation à la gestion de la caisse et de la salle, vente et gestion des stocks. Poste polyvalent avec responsabilité opérationnelle quotidienne et forte orientation qualité.
Secrétaire médicale - Réceptionniste at Cabinet médical pour enfants
January 1, 2022 - December 31, 2023
Accueil patients, prise de rendez-vous, préparation d’ordonnances et classement/archivage. Gestion d’une équipe (vente et production) dans un contexte structuré; réalisation d’une campagne marketing, et gestion des stocks et des coûts dans le cadre du projet de fin de formation.
Secrétaire médicale / Réceptionniste at Cabinet médical (libellé non précisé)
January 1, 2022 - December 31, 2023
Accueil et orientation des patients, réception et gestion administrative, préparation des rendez-vous et des documents, soutien à l’organisation quotidienne du cabinet. Compétences renforcées en rigueur, confidentialité et coordination avec une équipe.
Secrétaire médicale — Réceptionniste at Cabinet médical pour enfants (troubles du développement)
January 1, 2022 - December 31, 2023
Accueil des patients, gestion des rendez-vous, préparation d’ordonnances et classement/gestion des archives. Coordination administrative et organisation des informations dans un cadre médical.

Education

Licence (Management & entrepreneuriat) — formation en alternance at Cergy Paris Université
January 1, 2025 - December 31, 2025
CAP (pâtissier) at Ferrandi Paris
January 1, 2026 - September 1, 2026
DEUG de biologie at Université de Bordeaux
January 1, 2024 - December 31, 2024
BAC (Européen mention bien) at Lycée Paul Gauguin
January 1, 2020 - December 31, 2020
Licence Management & entrepreneuriat (alternance) / enseignement en école de pâtisserie at Cergy Université
January 1, 2025 - December 31, 2025
Licence (ou formation) en Management & entrepreneuriat (cycle) at Université de Cergy / École partenaire de pâtisserie
January 1, 2025 - December 31, 2025
DEUG de biologie at Université de Bordeaux
January 1, 2024 - December 31, 2024
Bac européen mention Bien at Lycée Paul Gauguin
January 1, 2018 - January 1, 2020
Licence Management & entrepreneuriat at Cergy University
January 1, 2025 - December 31, 2025
Bac européen mention Bien at Lycée Paul Gauguin
January 1, 2020 - December 31, 2020
Base de biologie (cellulaire, histologie, embryologie, botanique, génétique, etc.) at Université de Bordeaux / DEUG de Biologie
January 1, 2024 - December 31, 2024

Qualifications

TOEIC
January 11, 2030 - September 1, 2026
HACCP (formation aux règles HACCP)
January 11, 2030 - September 1, 2026
Base solide en biologie (cellulaire, histologie, embryologie, etc.)
January 1, 2024 - September 1, 2026
Règles HACCP
January 1, 2025 - September 1, 2026
Management d’entreprise et management d’équipe (en laboratoire)
January 1, 2025 - September 1, 2026
Gestion d’entreprise (formation alternance)
January 1, 2025 - September 1, 2026
Hygiène alimentaire HACCP
January 1, 2025 - September 1, 2026

Industry Experience

Education, Healthcare, Retail, Consumer Goods, Professional Services, Travel & Hospitality, Life Sciences